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              消泡劑

              消泡劑
              詳細介紹:

                消泡劑,也稱消沫劑,是在食品加工過程中降低表面張力,抑制泡沫產生或消除已產生泡沫的食品添加劑。我國許可使用的消泡劑有乳化硅油、高碳醇脂肪酸酯復合物、聚氧乙烯聚氧丙烯季戊四醇醚、聚氧乙烯聚氧丙醇胺醚、聚氧丙烯甘油醚和聚氧丙烯聚氧乙烯甘油醚、聚二甲基硅氧烷等7種。

                消泡劑多為液體復配產品,主要分為三類:礦物油類、有機硅類、聚醚類。礦物油類消泡劑通常由載體、活性劑等組成。載體是低表面張力的物質,其作用是承載和稀釋,常用載體為水、脂肪醇等;活性劑的作用是抑制和消除泡沫,常用的有蠟、脂肪族酰胺、脂肪等。有機硅類消泡劑一般包括聚二甲基硅氧烷等。有機硅類消泡劑溶解性較差,在常溫下具有消泡速度很快、抑泡較好,但在高溫下發生分層、消泡速度較慢、抑泡較差等特點。聚醚類消泡劑包括聚氧丙烯氧化乙烯甘油醚等。聚醚類消泡劑具有抑泡時間長、效果好、消泡速度快、熱穩定性好等特點。例如在果蔬飲料、豆制品、蔗糖等生產過程中就會用到消泡劑。

                物性

                1、消泡快,抑泡性能好。

                2、不影響起泡體系的基本性質。

                3、擴散性、滲透性好。

                4、化學性穩定。

                5、無生理活性,無腐蝕、無毒、無不良副作用、不燃、不爆,安全性高。

                用途

                主要適用于線路板(PCB)流程;化工;電鍍;印染;造紙;醫藥;水性油墨;陶瓷分切;鋼板的清洗;鋁業的加工;各種污水處理以及各種工業等水體系方面的消泡和抑泡。

                組成

               ?。?) 活性成份

                作用:破泡、消泡,減小表面張力:

                代表物:硅油、聚醚類、高級醇、礦物油、植物油等。[2]

               ?。?)乳化劑

                作用:使活性成分分散成小顆粒,便于分散在水中,更好的起到消泡、抑泡效果。

                代表物:壬(辛)基酚聚氧乙烯醚、皂鹽、op系列等、吐溫系列、斯盤系列等。

               ?。?) 載體

                作用:有助于載體和起泡體系的結合,易于分散到起泡體系里,把兩者結合起來,其本身的表面張力低,有助于抑泡,且可以降低成本。

                代表物:除水以外的溶劑,如脂肪烴、芳香烴、含氧溶劑等

               ?。?) 乳化助劑

                作用:使乳化效果更好。

                代表物:*分散劑:疏水二氧化硅等;*增粘劑:CMC、聚乙烯醚等。


              標簽:研磨劑
              上一款:沒有了
              下一款:鐵拋光劑2021-07-23

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